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Salade légère et pleine de fraîcheur avec un délicat mélange de sucré salé, la douceur des échalotes et les arômes du Vermentino Viognier (vin blanc sec de pays d'Oc ). Pour les lendemains de repas chargés, l'été, le printemps, l'automne, l'hiver..........tout...
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LES INGREDIENTS : 200g de pommes de terre Agatha 300g de noix de pétoncles 1 poignée de pousse d’épinards 3 tranches de bacon ou de lard Huile d’olive parfumée à la truffe 1 poignée de petites févettes Sel, poivre Pour la vinaigrette : Huile d’olive parfumée...
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Les ingrédients 200g de mesclun 4 artichauts bretons 1/2 chou-fleur 20 langoustines 1 bouquet de coriandre huile d'olive sel, poivre du moulin safran 200h de haricots verts vinaigre de vin vieux La recette Retirez les feuilles et la bourre des articauts...
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Les ingrédients 1 tourteau 1 bouquet garni 2 pommes Pink Lady 1 citron vert 500g de pourpier 2 avocats 2 pamplemoussses rose 2 tomates Baies rouges Huile d 'olive Sauce soja Sel, poivre du moulin Les ingrédients Faites bouillir une grande quantité d'eau...
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Les ingrédients 300g de parmesan paprika en poudre 3 mangues 2 avocats 2 pommes pink lady 20 langoustines 400g de mâche huile d'olive vinaigre balsamique 2 combava 2 cuillères à café de piment de Cayenne sel, poivre du moulin La recette Décortiquez les...
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Les ingrédients 2 piments oiseaux frais 2 gousses d'ail 2 combava Nuoc Man sucre semoule 600g de boeuf tendre 150g de pousses de soja 1 bouquet de citronnelle 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de basilic 2 échalotes 1 branche de céleri 2 poivrons rouges...
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