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Vins et liqueurs - Anisette

Vins et liqueurs - Anisette

Les ingrédients 1 litre d'alcool à 90° 500g de sucre en poudre 5 cuillères à soupe de graines d'anis 1 litre d'eau La recette Mettez les graines d'anis à macérer dans l'alcool 3 bonnes semaines puis filtrez la macération. Réalisez un sirop avec le sucre...

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Vins et liqueurs - Le vin d'orange

Vins et liqueurs - Le vin d'orange

Les ingrédients 2 litres de vin blanc ou rosé 4 oranges non traitées 250g de sucre 1 gousse de vanille 1 verre d'alcool à 45° La recette Épluchez les oranges non traitées avec un couteau ou un économe et faites bien attention de ne pas prélever de blanc...

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Vins et liqueurs - Vin de génépi ou de camomille

Vins et liqueurs - Vin de génépi ou de camomille

Un merveilleux apéritif facile et rapide à préparer qui était autrefois servit dans certaines campagnes pour les fêtes et mariages et qui n'empêchait en rien le petit verre de digestif après le repas... Les ingrédients 1 litre de vin blanc 40 têtes de...

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Vins et liqueurs - l' Ambroisie , le breuvage des dieux

Vins et liqueurs - l' Ambroisie , le breuvage des dieux

Ce breuvage considéré comme la nourriture des dieux avait la réputation, dans la Grèce antique de rendre immortels tous ceux qui en consommaient et on lui prêtait le pouvoir de protection des corps des mortels. Les ingrédients 2 bouteilles de vin blanc...

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Vins et liqueurs - l' Hypocras, le vin aux épices

Vins et liqueurs - l' Hypocras, le vin aux épices

La recette de ce vin fortement sucré et parfumé à base de plantes, épices et vin est attribuée à Hippocrate le célèbre médecin Grec et popularisée lors d'une croisade par les chevaliers chrétiens qui furent séduits par ce breuvage auquel on prêtait des...

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Sucres à la verveine

Sucres à la verveine

Les ingrédients : 1 pot à confiture hermétique 1 bouteille d'alcool à 90° 20 sucres 1 bouquet de verveine fraîche La recette : Dans le pot à confiture ébouillanté pour le stériliser déposez une couche de sucre, recouvrez de feuilles de verveine, ajoutez...

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