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Les ingrédients : 250g de chair de crabe (ou de surimi pour une recette économique) 12 feuilles de brick 2 oeufs 2 oignons 1 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de colombo ou de curry huile d'olive sel, poivre La recette : Faites durcir les oeufs et...
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Les ingrédients : 1,5kg de gigot d'agneau cuit ou des restes 6 tomates 2 carottes 2 courgettes 2 aubergines 1 poivron vert, 1 poivron rouge 1 tête d'ail 10 feuilles de gélatine persil, thym, romarin, laurier sel, poivre huile d'olive de grosses tranches...
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Les ingrédients 8 filets de sole ou de limande 8 fonds d'artichauts 200g de champignons de paris 1 cuillère à soupe de Paprika 1/2 litre de lait 100g de beurre 200g de riz thai ou de tagliatelle 35g de farine 2 décilitres de crème fraîche sel, poivre...
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Les ingrédients : 1 énorme loup très frais 200g d'anchois ou de sardines fraîches 300g carottes 300g poireaux 300g d'oignons 300g de navet 300g de courgettes 300g de courge rouge 1 gros bouquet de persil 2 cubes de bouillon de viande sel, poivre vermicelles...
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Pâte au cidre : Les ingrédients: 2 oeufs 130g de farine fluide 50g de beurre doux 50g de sucre 40cl de cidre doux 1/2 sachet de levure chimique La recette Dans un cul de poule mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les oeufs entiers et mélangez...
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Les ingrédients : 6 petits violets 200g de mesclun 50g de purée d'anchois 3 tomates de la ciboulette 1 échalote huile d'olive vinaigre de vin vieux sel, poivre La recette : ôtez les feuilles des artichauts et découpez les en fines lamelles, réservez les...
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