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Soupe de mamie Carla avec ses saveurs de basilic et d'huile d'olive, le riz gorgé de saveurs et de jus, un grand souvenir, un régal, à l'époque elle ajoutait parfois des saucisses perrugine dans le bouillon de cuisson pour donner du goût et servait les...
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Les ingrédients 1 plaque de pâte feuilletée mélange d'herbes de Provence ou cumin graines de sésame gros sel. Préchauffez le four à 220°. Etendre la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, répartissez les herbes ou les aromates ou les épices uniformément,...
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Les ingrédients Pour les pâtes 500g de farine 5 oeufs sel Pour l'accompagnement 4 courgettes huile d'olive beurre parmesan ou fromage râpé Sel Poivre du moulin La recette Pour réaliser les pâtes Dans un saladier versez la farine et en son centre les oeufs...
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Ce plat m'a été révélé au Brésil dans une famille ou la cuisine tient le premier plan, je ne connais pas le poisson qui entrait dans la recette d'origine mais après quelques essais je trouve que la morue est idéale pour ce plat salé légèrement sucré,...
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Cette recette me vient d'une amie réunionnaise qui a le talent de mettre de saveurs et des couleurs à table, partez avec nous pour un petit voyage ensoleillé. 600g de bœuf à braiser 4 gousses d’ail écrasées 1 c. à café de paprika 4 c. à soupe de vinaigre...
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Les ingrédients 3 oeufs 150g de farine levure chimique 15cl de lait 150g de lardon 150g de parmesan bloc huile d'olive 1 cuillère à café de piment d'Espelette 3 cuillères à soupe de graines de sésame Préchauffez le four à 180°. Faites revenir les lardons...
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