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Les ingrédients : 75cl de crème fleurette 90g de sucre semoule 4 feuilles de gélatine 3 cuillères de kirsch 2 gousses de vanille Groseilles, Fraises, Framboises, Mûres, Myrtilles, Cerises, Physalis. Sucre glace Sucre semoule La recette : Dans une casserole...
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Les ingrédients : Pour la génoise : 180 g de farine 170g de chocolat noir en palets 125 g de sucre en poudre 80 g de beurre 6 œufs Pour la garniture : 200 g de palet de chocolat noir 50g d’écorces d’orange confite 20 cl de crème liquide Pour le nappage...
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Les ingrédients : 300 g de farine 300 g de sucre 6 œufs 1 litre de lait 4 pommes acides 1 petit bol de raisins secs La recette : Faites tremper les raisins secs la veille dans un peu d’eau tiède. Épluchez et découpez les pommes en quartiers. Beurrez généreusement...
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Les ingrédients : Un assortiment de fruits frais ou au sirop, pêche, poire, abricot. 4 oeufs 6 grosses cuillères de crème pâtissière 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 6 grosses cuillères de sucre glace 6 grosses cuillères de poudre d'amande 3 cuillères...
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Les ingrédients : 400g de chocolat de cuisine ou de palets 150ml de crème fraîche liquide épaisse 40g de beurre cointreau ou grand marnier accompagnement : Brioche shamallow kiwi banane fraise pomme poire etc............... La recette : Dans un saladier...
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Les ingrédients : 375 ml de riz 1 litre de lait 100ml de sucre + 100ml pour le caramel extrait de vanille La recette : Dans de l'eau bouillante faite cuire normalement le riz et stoppez la cuisson, égouttez et réservez. Réalisez un caramel avec 100ml...
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