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Pour cette recette vous pouvez au choix utiliser des langoustines, du homard, de la langouste, des gambas... ou panacher en partie selon votre goût ou la disponibilité des produits, vous pouvez également choisir de remplacer la fécule de pommes de terre...
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Mythique soupe à l'oignon que nous avons tous eu un jour le plaisir de consommer en retrant trés tard de fête, bien fatigués et heureux d'être accueillit par ces aromes, il faut au moins une fois dans sa vie avoir partagé cela avec ses potes pour parler...
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Les ingrédients : 250g de lentilles 1,5l d’eau 1 bouquet garni 80g de beurre salé 4 oignons 120g de lard 70g de riz 300g de crème épaisse Croûtons 1 bouquet de cerfeuil La recette : La veille de la recette faites tremper vos lentilles. Dans une casserole...
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Les ingrédients 6 carottes 3 navets 3 blanc de poireau 3 oignons 2 branches de céleri 1/3 de chou ½ laitue 90 g beurre 2 l de bouillon de volaille croûtons La recette : Dans une cocotte d‘eau bouillante salée faites blanchir quelques minutes le chou et...
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Les jours froids et gris sont de retour, c'est un fait, alors à vos économes, plongez au coeur du jardin pour en ramener tout un univers de saveurs et de vitamines. les saveurs d'antan, le potage de maaie, la bonne soupe de pépé et hop on en sort ragaillardit......
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Les ingrédients : 1 vieille 500 g de pommes de terre 2 oignons Beurre salé laurier ail sel, poivre. La recette : Nettoyez le poisson. Épluchez les pommes de terre. Faites dorer les oignons émincés dans un peu de beurre salé. Coupez la vieille en tranches...
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