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Les ingrédients : 3 aile de raie 250ml de vin blanc doux 3 poivrons rouge 40g de beurre 125ml de crème liquide herbes fraîches : basilic, ciboulette, persil 1 citron sel, poivre La recette : Émincez finement les herbes, dans un plat à four graissé disposez...
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Les ingrédients : 1 poulet 3 oignons 2 tomates 3 gousses d'ail 300ml de vin blanc olives noires pommes de terres persil huile d'olive sel, poivre La recette : Découpez votre poulet et faites le dorer dans une cocotte avec de l'huile d'olive, un peu de...
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A l'origine la galette de farine de blé servait à accompagner les maigres repas des pauvres. La farine de sarrasin fut rajouté à la recette lorsque les croisés de retour d'Asie centrale ramenèrent cette nouvelle variété et on s'aperçut qu'elle rendait...
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Les ingrédients: 500g de morue dessalée 250ml de farine fluide 250ml de lait 2 oeufs 1/2 sachet de levure 1 bouquet de ciboulette La recette : La veille de la recette faites dessaler la morue dans de l'eau en changeant l'eau plusieurs fois, égouttez la,...
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Les ingrédients : 400g de fromage blanc 60g de framboises 60g de fraises 60g de mûres 2 oeufs 50g de sucre 50g de poudre d'amande La recette : Fouettez ensembles les oeufs et le sucre et la poudre d'amande. Ajoutez le fromage blanc et fouettez encore,...
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Les ingrédients : 4 feuilles de chou vert 8 patates douces 1/2 litre de lait 1 petit pot de crème épaisse. 600g de filets de haddock 1 botte de ciboulette sel, poivre du moulin 1 citron La recette : Faites cuire les pommes de terre avec leur peau puis...
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