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Les ingrédients: 1 litre de lait 2 gousse de vanille ou d'extrait 100 g de sucre 7 jaunes d'oeufs La recette : Dans une casserole amenez doucement le lait à ébullition avec les gousses de vanilles fendues et le sucre. Fouettez les jaunes d'oeufs et versez...
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Indispensable pour réussir certaines recettes de gateaux, bûches de noel, glaçages, cette crème se parfume de toutes les façons possibles moka, chocolat, alcools...etc. Les ingrédients : 300g de beurre 1 tasse de sucre 4 oeufs extrait de vanille La recette:...
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Les ingrédients : 2 daurades 1kg de pommes de terres nouvelles 2 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail Bouillon de volaille Vin blanc sec Beurre salé 1 bouquet garni 1 citron jaune Sel, poivre. La recette : Rincez, é pluchez les pommes de terre et coupez...
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Les ingrédients: 1 poulet en morceaux ou 6 blancs de poulet 1/2 ananas frais bien mûr 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de crème fraîche de basilic 1 oignon moyen émincé sel et poivre 3 branches de basilic H uile végétale 2 cuillères à...
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Les ingrédients 400 g de filet de bœuf émincé 2 gros oignons émincé 2 poivrons rouges en lanières 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 4 branches de coriandre Sel et poivre Pour l'accompagnement : Riz blanc parfumé Le jus d'un...
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Les ingrédients 750 g de travers de porc 4 cuillères à soupe de vin blanc sec 4 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café d’épices cinq parfums 2 cuillère à soupe de sauce pour wok 1/2 cuillère à café de sel Riz...
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