/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
S'il vous reste de l'agneau que ce soit une épaule, un rôtiu, des cotelettes... Les ingrédients : 300g d'agneau 1 gousse d'ail 1 oignon 1 oeuf 1 cuillère à soupe de cumin 1/2 cuillère à café de spiegol du persil, de la coriandre ou du basilic selon votre...
Lire la suite
Une recette aux accents méditerranéens dans toute sa simplicité. Les ingrédients: 4 gros filets de loup 1 botte d'asperges blanches 500g de pois chiches 5 gousses d'ail tabasco 1 oignon 4 tranches de jambon cru 1 bouquet garni 2 litres de fond de volaille...
Lire la suite
Cette confiture est un régal sur les tartines mais elle peut aussi servir de fond de tarte au chocolat ou sur les gaufres avec un coulis de nutella...etc. Les ingrédients : 1,5 kg de bananes 1 citron 1 cuillère à café d cannelle 300ml d'eau 750ml de sucre...
Lire la suite
Les ingrédients : 2 soles 8 fonds d'artichauts 200g de cèpes ou bolets 1 cuillère à soupe de paprika 1/2 litre de lait 100g de beurre farine crème fraîche sel, poivre La recette : Nettoyez les champignons et découpez les finement, puis faites les rissoler...
Lire la suite
Les ingrédients 800g de filet de morue dessalée 2 oignons 4 poireaux 2 gousses d'ail 3 tomates pelées 6 pommes de terre huile d'olive Safran ou spiegol 1 bouquet garni poivre 1 litre de fumet de poisson La recette : Dans un grand faitout faites dorer...
Lire la suite
Les ingrédients : 12 tubes à cannellonis 250g d'épinards en branches 250g de blettes 2 bouquets de cerfeuil 100g de parmesan râpé 2 gousses d'ail 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café de muscade en poudre 25cl de jus de volaille 20g de beurre huile d'olive...
Lire la suite