/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
Les ingrédients : 200g de girolles 200g de cèpes 200g de pleurotes 2 pommes de terre 2 oignons du bouillon de volaille 30cl de crème liquide 1 bouquet de cerfeuil 30g de beurre huile d'olive sel, poivre La recette : Nettoyez et découpez les champignons,...
Lire la suite
Les ingrédients pour un pot de 500g 1kg d'oranges 400g de sucre à confiture La recette : Prélevez le zeste des oranges. ôtez la peau blanche et découpez les en quartiers, mélangez le sucre, les quartiers et les zestes en fines lanières et laissez reposer...
Lire la suite
Les ingrédients : 1 litre de vin rouge moyennement corsé 18cl de Cognac 50cl d'eau gazeuse 120g de sucre semoule 1 orange découpée en fines tranches 8 fraises coupées en deux. La recette : mélangez le vin au cognac, ajoutez le sucre et mélangez bien pour...
Lire la suite
Les ingrédients : 1 pavé de saumon frais 100g de saumon fumé 3 pétales de tomates séchées 1 citron 150g de cresson 30cl de crème liquide entière sel, poivre La recette : Faites pocher le saumon frais dans de l'eau salée et mixez le avec le saumon fumé,...
Lire la suite
Les ingrédients: 150ml de farine 125ml de sucre 1 sachet de levure 1/2 cuillère de bicarbonate de soude sel beurre cassonade 3 belles pommes Royal grise canada ou autre Pour la nappage : 15g de beurre 125 g de sucre 1 oeuf extrait de vanille La recette...
Lire la suite
Les ingrédients : 4 gros avocats 250g de ricotta 1,5 litre de bouillon de volaille 2 gousses d'ail Du tabasco vert Piment d'Espelette 1 bouquet d'Aneth sel, poivre La recette : Dans le bol d'un mixer déposez les avocats, l'ail, la moitié de l'Aneth, quelques...
Lire la suite