/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
Les ingrédients : 3 poireaux 2 pommes de terre 1/2 litre de bouillon de volaille 1 bouquet de ciboulette 150ml de crème liquide épaisse sel, poivre paprika La recette : Dans le bouillon de poulet porté à ébullition faite cuire les poireaux et les pommes...
Lire la suite
Les ingrédients : 80 cl de lait entier 20cl de crème liquide 300g de cassonade 4 oeufs + 3 jaunes 2 gousses de vanille 1 citron La recette : Dans une casserole versez le lait et la crème, ajoutez y les gousses de vanille fendues et chauffez jusqu'à ébullition....
Lire la suite
Les ingrédients : 500g de sauté de dinde 1 ananas bien mûr 50g de cassonade du rhum Négrita ou rhum brun 100g de germes de soja sauce soja 60g de noix de pécan 50g de beurre huile d'olive sel, poivre La recette : Découpez l'ananas en petits segments et...
Lire la suite
Les ingrédients : Pour une dizaine de crêpes 250g de farine 50cl de lait 3 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de rhum 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle La recette : Versez la farine dans un saladier avec le sel, les oeufs,...
Lire la suite
Les ingrédients : 3 filets mignon 2 kg d'oignons huile d'olive 1 bouteille de cidre brut De l'eau de vie 1 bouquet garnie cassonade 2 gousses d'ail sel, poivre La recette : Émincez finement les oignons, assaisonnez les puis faites les blondir dans une...
Lire la suite
Les ingrédients : 2kg de calmars 3 courgettes 3 tomates 3 gousses d'ail 1 bouquet de ciboulette herbe de provence piment d'espelette huile d'olive sel, poivre La recette : Nettoyez, pelez et émincez les calmars. Disposez les calmars dans une sauteuse...
Lire la suite