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Les ingrédients : 1 pomme 1 poire 40g de sucre semoule 3 oeufs 35cl de crème liquide 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre sucre cassonade La recette : Pelez et découpez en fines lamelles la pomme et la poire. Fouettez les oeufs avec le sucre semoule,...
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Les ingrédients : 300g de morue salée 80ml de crème fraiche 100ml d'huile d'olive 3 gousses d'ail 5ml de jus de citron sel, poivre La recette : La veille, faites dessaler la morue en changeant l'eau touyes les 4 heures, mettez la au court bouillon ou...
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Je vous conseille de réaliser cette recette la veille du jour ou vous allez la servir à vos invités, en effet elle n'en sera que meilleure réchauffée comme beaucoup d'autres plats d'ailleurs (daube, couscous, petits farcis, pot au feu...). Les ingrédients...
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L'été arrive, il est presque là et avec lui ce besoin de recettes simples et légères pour égayer nos tables et ne pas nous plonger dans de trop longues siestes digestives, le poisson reste un mets délicat et plein de bons éléments. les ingrédients : 1...
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Les ingrédients : 3 filets mignon 800g d'oignons grelots huile d'olive beurre salé 1 bouteille de cidre brut De l'eau de vie 1 bouquet garni sucre 2 gousses d'ail sel, poivre La recette : Nettoyez et épluchez les oignons, assaisonnez les puis faites les...
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Les ingrédients 4 tronçons de lotte Du fumet de poisson un bouquet garni 4 grandes tranches de pata negra ou de san daniel Une persillade ou un pesto trés fin en pommade Une brunoise de petits légumes du jus de veau sel, poivre bouquet garni une feuille...
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