/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
Les ingrédients 1 crêpe 1 poire 1 pomme 10g de beurre miel liquide cannelle jus de citron vanille liquide Une gousse de vanille découpée dans la longueur en fines lanières. La recette : Épluchez la pomme et la poire et découpez les en fines tranches....
Lire la suite
Les ingrédients 6 feuilles de brick 250g de crevettes 60g de gingembre confit 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre miel 50g de beurre coriandre huile d'arachide ou de tournesol sel, poivre 1 jaune d'oeuf La recette : Dans un wok faites sauter les...
Lire la suite
Les ingrédients 1,5kg d'asperges vertes 4 oeufs 1 branche d'estragon 1/2 bouquet de cerfeuil 1/2 botte de ciboulette vinaigre d'alcool huile d'olive vinaigre de jerez vinaigre balsamique sel, poivre La recette : Pelez et coupez les asperges pour ne garder...
Lire la suite
Les ingrédients 1kg de citron 1kg de sucre 25cl d'eau La recette : Pressez les citrons pour obtenir environ 25cl de jus et réservez. dans une casserole déposez 1kg de sucre et 25cl d'eau et amenez à ébullition, ajoutez ensuite le jus de citron et remettez...
Lire la suite
Les ingrédients : 15 oranges amères 1 citron 1 litre d'eau 3 kg de sucre confisuc La recette : Détaillez les oranges lavées et le citron en très fines rondelles et les faire tremper deux jours dans l'eau. Versez le tout dans une casserole, en cuivre de...
Lire la suite
Les ingrédients 1 lapin découpé 200 g de poitrine fumée 300 g d'oignons grelots 200g de champignons de paris 1 litre de vin blanc sec 1/2 litre de bouillon de volaille ou de gibier 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 30 g de beurre huile d'olive farine sel,...
Lire la suite