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Moules au persil les ingrédients moules de Bouchot vin blanc ail, citron persil sel poivre. La recette : Dans une grande casserole faire ouvrir les moules que vous aurez nettoyés. Arrosez-les de vin blanc, salez, poivrez et ajoutez les gousses d'ail écrasées....
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Moules flambées Les ingrédients 1kg de moules de bouchot Huile d’olive Pâte de piment d’Espelette 4 gousses d’ail Bourbon ou whisky. Sel Poivre du moulin La recette Nettoyez et grattez les moules. Pelez et écrasez l’ail. Délayez la pâte de piment d’Espelette...
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Carpaccio de coquilles Saint-Jacques et truffe blanche d'été Ingrédients pour 4 personnes 1 belle truffe blanche d'été 20 grosses noix de Saint-Jacques sans corail Combava Fleur de sel de Guérande 4 citrons verts huile d'olive vierge Baies rouges Balsamique...
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Tagine de gambas au fenouil braisé Les ingrédients pour 4 personnes 20 gambas 5 bulbes de fenouil 1.5 kg de tomates bien mures Huile d’olive 1 bouquet de coriandre 2 oignons 3 gousses d’ail Sucre en poudre Sel fin Poivre du moulin La recette Décortiquez...
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Langouste à la Provençale Les ingrédients 1 langouste 2 carottes 2 poireaux 2 bouquets garnis 1 oignon 4 tomates bien mures 6 gousses d'ail 3 branches de basilic sucre sel, poivre du moulin huile d'olive La recette Dans un faitout réalisez votre court...
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Tagliatelle aux langoutes à la mode de Centuri Les ingrédients 2 langoustes ébouillantées 2 litres de soupe de poisson 5 gousses d'ail 3 échalottes 1kg de tagliatelle Sel Poivre du moulin Paprika Safran ou safranol Piment d'Espelette Cumin en poudre Muscade...
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