/image%2F1108978%2F20150929%2Fob_cb24da_img-1679.JPG)
Velouté de courge ronde Les Ingrédients 1 courge ronde 1 pot de crème épaisse 2l de fond de volaille couennes de jambon ou poitrine roulée sel poivre croutons frottés à l'ail oignons croustillants La recette Découpez le hait de la courge ronde pour en...
Lire la suite/idata%2F2990747%2Fphotos-recettes%2Frecettes-polet-004.jpg)
Poivrons grillés Les ingrédients : 3 gros poivrons rouge, 3 gros poivrons vert Du thym et de la marjolaine en branche ou en poudre 4 gousses d'ail écrasées huile d'olive sel poivre La recette: Pour cette recette les herbes aromatiques ne sont pas obligatoire...
Lire la suite/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
Poule au Pot l'Automne est à nos portes, il est temps de cuisiner et nous allons commencer par l'un d'entre eux injustement oublié? La pourle au pot, cette goûteuse volaille à la chair ferme et grasse mérite qu'on la redécouvre dans ce qu'elle a de plus...
Lire la suite
Caillettes de la Tinée Les ingrédients pour 30 pièces 3kg de blettes, épinards Sangari à cru Vinaigre blanc 6 gousses d’ail 400g de foie de porc 2kg de gorge de porc Poivre du moulin 40g de sel 4 épices Feuilles de sauge Branches de thym 300g de crépine...
Lire la suite
Tournedos du primeur Les ingrédients pour 4p 4 tournedos 2 oignons 4 artichauts petits violets 4 carottes fanes 150g de petits pois frais 600g de pommes de terre Huile végétale 1 dl fond de volaille 1 bouteille de vin blanc sec 125 g beurre 1 citron....
Lire la suite/image%2F1108978%2F20150801%2Fob_c56e7a_fleurs-de-courgettes-farcies.jpg)
Fleurs de courgettes farcies à la ricotta De tata Flo Les ingrédients 2 pots de Ricotta 2 courgettes trompettes 2 tomates Ail Basilic Sel Poivre Huile d'olive Fleurs de courgettes du matin La recette Coupez en brunoise les courgettes trompettes et les...
Lire la suite