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Vinaigrette basique

Vinaigrette basique

Les ingrédients 1dl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin ou 4 cuillères de viandox 1/2 cuillère à café de sel fin 1 pincée de poivre moulu 3 échalottes trés finement hachées La recette Mélangez le tout au fouet

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Pate à gauffres

Pate à gauffres

Les ingrédients 500g de farine 5 oeufs 130g de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 70cl de lait 1/2 verre de bière blonde une grosse pincée de sel 2 cuillères à soupe de rhum ou d'extrait de vanille 1 grosse pincée de cannelle La recette Dans un...

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Poires vigneronnes

Poires vigneronnes

Les ingrédients 1kg de poires 1 bouteille de bordeaux 100g de cassonade 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 150g de gelée de groseille La recette Dans une casserole versez le vin, la cassonade, la gousse de vanille fendue et la cannelle, portez lentement...

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Galette sarrasin jambon fromage

Galette sarrasin jambon fromage

Les ingrédients 2 tranches de jambon blanc 2 poignées d'émmenthal râpé 2 poignées de gruyère râpé ou de mozzarella. muscade en poudre sel, poivre une petite tranche de beurre La recette Réalisez votre crêpe et une fois retournée répartissez le jambon...

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Brochettes de poulet aux poivrons

Brochettes de poulet aux poivrons

Les ingrédients 500g de blancs de poulet 2 poivrons vert 2 poivrons rouges 2 oignons thym en poudre 20 feuilles de basilic Piemen cayenne huile d'olive miel citron sel, poivre du moulin La recette Découpez les blancs de poulets en lamelles et les poivrons...

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Spaghetti à la Sauce Carbonara (6p)

Spaghetti à la Sauce Carbonara (6p)

Les ingrédients 100ml de crème liquide 1 oeuf + 2 jaunes muscade en poudre 5 tranches de poitrine salée ou 400g de lardons 80 g de parmesan râpé 500 g de spaghetti 40 g de beurre La recette Faites rissoler les lardons ou la poitrine détaillée en lardons,...

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