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Les ingrédients 300g de girolles 2 saucisses de toulouse 400g de coquilles Saint Jacques 3 pommes Granny Smith huile d'olive sel, poivre du moulin romarin en poudre pastis La recette Faites tremper les grirolles et frottez les pour les débarrasser de...
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Et voila !!! C'est la fin. Cette année nous aurons eu la chance et la tristesse nostalgique de vivre le dernier festival du jazz à Nice organisé dans les arènes de Cimiez, un lieu magique pour cette manifestation si rîche en belles émotions. Pour tout...
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Les ingrédients 1 kg de carottes 2 oignons 1 l de bouillon de volaille 30cl de lait de coco sel, poivre du moulin La recette Dans une grande casserole mettez les carottes épluchées et découpées dans le bouillon de volaille et ajoutez les oignons émincés...
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Les ingrédients 4 courgettes 1 fenouil 4 pommes de terre 2l de bouillon de boeuf crème liquide 1 bouquet d'estragon 1 bouquet de persil sel, poivre du moulin La recette Mettez les légumes émincés dans une cocotte, versez le bouillon , ajoutez 4 branches...
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Les ingrédients 1 volume de riz 6 volumes de lait beurre sel sucre extrait de vanille liquide ou 2 gousses La recette Dans une casserole faites fondre un peu de beurre et mettez le riz dedans jusqu'à ce qu'il devienne translucide comme pour un risotto....
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Les ingrédients 8 filets de sole 1 queue de lotte 500g 4 queues de langoustes 8 langoustines 8 noix de Saint Jacques 4 blancs de poireaux 8 pommes de terre 1kg de moules nettoyées 4 carottes 4 navets 5 gousses d'ail 2 bouquets garni 3 capsules de safran...
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