750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

Lit de blettes béchamel et oeufs cocotte (6p)

Lit de blettes béchamel et oeufs cocotte (6p)

Les ingrédients farine beurre lait 6 oeufs 100g de lardons 400g de vert de blette sel, poivre muscade 4 grosses tranches de pain de campagne La recette faites revenir les lardons dans une casserole et mettez par dessus les verts de blettes taillés en...

Lire la suite

Clafoutis aux cerises et kirsch

Clafoutis aux cerises et kirsch

Les ingrédients 3 oeufs 130 g de farine tamisée 60 g de beurre 80 g de cassonade 30cl de lait entier 500g de cerises dénoyautés 5ml de kirsch 1 sachet de levure chimique extrait de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé La recette Dans un saladier...

Lire la suite

Blinis (environ 20 blinis)

Blinis (environ 20 blinis)

Pour cette recette il est plus pratique d'avoir une toute petite poêle antiadhésive. Les ingrédients 6 oeufs 300g de farine tamisée 200g de farine de sarrasin 150g de beurre salé 60cl de lait entier 1 sachet de levure chimique poivre du moulin huile d'olive...

Lire la suite

Confiture de prunes à la cannelle (10 pots de 250g)

Confiture de prunes à la cannelle (10 pots de 250g)

Les ingrédients 2 kg de prunes bien mures 2 bâtons de cannelle 1/2 cuillère à café de grains de poivre 2kg de confisuc La recette La veille de la recette nettoyez les fruits et mettez les à égoutter puis découpez les et mettez les à macérer dans une casserole,...

Lire la suite

Ragout de gambas et Saint Jacques (4p)

Ragout de gambas et Saint Jacques (4p)

Les ingrédients 12 gambas 16 Noix de Saint Jacques 1 bouquet d'estragon 1 bouquet d'aneth crème liquide cognac curry korma miel 300g de riz huile d'olive La recette Épluchez les gambas et conservez les têtes, réservez. Faites revenir les têtes dans une...

Lire la suite

Beignets pomme poire cannelle

Beignets pomme poire cannelle

Les ingrédients : 500g de pommes 500 g de poires 300g de farine tamisée 200g de sucre 30cl de lait 2 œufs 1 sachet de levure chimique cannelle en poudre sel Huile à friture végétale La recette : Dans un cul de poule versez la farine tamisée, le sachet...

Lire la suite