desserts

Clafoutis aux cerises au lait de coco

DESSERTS

Par tonton gégé

Clafoutis aux cerises et lait de coco Les ingrédients 500g de cerises bien mûres ou de reines Claude 5 oeufs 400ml de lait de coco 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 5 cuillères à soupe de farine fluide 50g de sucre en poudre La recette Dans...

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Tarte à la brousse des Belloires

DESSERTS

Par tonton gégé

Tarte à la brousse des Belloires Les ingrédients 600g de brousse 125g de crème épaisse 2 œufs entiers + 2 jaunes d’œufs 175 g de sucre en poudre + sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de farine 1 pincée de sel Le zeste de 2 citrons...

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Véritables cannelés de Bordeaux

DESSERTS

Par tonton gégé

Cannelés de Bordeaux Les ingrédients (env 20 pièces) 1 litre de lait 250g de farine 500 g de sucre 4 œufs + 2 jaunes d’œufs 2 gousses de vanille bourbon Rhum brun Beurre La recette La veille de la réalisation des cannelés. Faites chauffer le lait doucement...

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Cake aux fruits confits

DESSERTS

Par tonton gégé

Cake Aux fruits Confits de l'Alisier Les ingrédients 250g de farine 125g de sucre semoule 165g de beurre 80g de fruits confits 3 oeufs 50g de raisins secs 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique Rhum brun Vanille liquide La recette La veille faites...

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Gratin de fruit au sabayon de champagne

DESSERTS

Par tonton gégé

Gratin de fruits au Sabayon de champagne Choisissez des fruits bien mûrs fraises, framboises, bananes, kiwis.... Les ingrédients : 7 jaunes d’œufs Extrait de vanille 250g de sucre 30cl de champagne (ou porto, marsala, madère, xérès) 3 kiwis 6 fraises...

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Moelleux à la farine de chataîgne de la tinée

DESSERTS

Par tonton gégé

Moelleux à la farine de châtaignes de la Tinée Les ingrédients 400g de crème de marron vanillée 5 oeufs + 5 jaunes 40g de beurre 70g de farine de châtaigne 2 sachets de levure chimique 80g de sucre en poudre La recette Dans un saladier versez le sucre,...

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