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Fleurs de courgettes farcies à la ricotta De tata Flo Les ingrédients 2 pots de Ricotta 2 courgettes trompettes 2 tomates Ail Basilic Sel Poivre Huile d'olive Fleurs de courgettes du matin La recette Coupez en brunoise les courgettes trompettes et les...
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Friture de sardines panées Les ingrédients : 20 sardines de la farine 2 oeufs 4 cuillères à soupe de lait 200g de chapelure Huile de friture Citrons Pour le beurre aux herbes : 150g de beurre mou 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé 1 gousse d'ail...
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Conserve : Marinade de poivrons rôtis Les ingrédients 2 poivrons rouge 2 poivrons jaune 2 poivrons vert 4 gousses d’ail 3 branches de thym 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès Huile d‘olive 2 cuillères à café de sucre Sel, poivre du moulin 1 poignée...
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Pissaladière Niçoise Bonjour, voici une des recettes de la pissaladière Niçoise telle qu'on la fait dans ma famille, certains vous diront que le Pissalat (pâte d'anchois) est en trop, .......à vous de goûter et de décider mais il faut connaître l'histoire...
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Cannellonis aux blettes ou épinards Les ingrédients : 2 boites de tubes à cannellonis 500g de blettes ou d'épinards 2 oignons 150g de ricotta 150g de mozzarella 100g de parmesan 3 oeufs 3 belles tranches de pain trempées dans du lait 200g de jambon cuit...
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Tripes à la Niçoise Les ingrédients 2.5 kg de tripes de boeuf nettoyées 1 bouteille de vin blanc sec 1 pied de boeuf 6 tomates bien mûres farine sel, poivre du moulin huile d 'olive 3 carottes 2 poireaux 3 oignons 3 gousses d'ail 2 branches de céleri...
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