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Les ingrédients : 2 soles 8 fonds d'artichauts 200g de cèpes ou bolets 1 cuillère à soupe de paprika 1/2 litre de lait 100g de beurre farine crème fraîche sel, poivre La recette : Nettoyez les champignons et découpez les finement, puis faites les rissoler...
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Les ingrédients 800g de filet de morue dessalée 2 oignons 4 poireaux 2 gousses d'ail 3 tomates pelées 6 pommes de terre huile d'olive Safran ou spiegol 1 bouquet garni poivre 1 litre de fumet de poisson La recette : Dans un grand faitout faites dorer...
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Les ingrédients : 12 tubes à cannellonis 250g d'épinards en branches 250g de blettes 2 bouquets de cerfeuil 100g de parmesan râpé 2 gousses d'ail 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère à café de muscade en poudre 25cl de jus de volaille 20g de beurre huile d'olive...
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Les ingrédients : 1 boite de chair de crabe 2 avocats biens mûrs 1 mangue bien mure 1 citron vert huile d'olive tabasco vert piment de cayenne pain de campagne La recette : Dans un saladier mélangez le crabe égoutté avec les avocats émincés finement,...
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Les ingrédients: 500g de pétoncles 350g de risotto scotti ou autre spiegol ou safran une boite de lait de coco curry en poudre huile d'olive 2 oignons 2 gousses d'ail noix de coco en poudre sel La recette : Faites cuire votre risotto en ajoutant à l'eau...
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Les ingrédients 300g de chocolat noir 15cl de crème liquide entière 2 oeufs entiers + 4 blancs 45g de sucre en poudre sel La recette : Dans un saladier allant au micro-onde cassez le chocolat en petits morceaux et ajoutez la crème liquide , couvrez d'un...
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