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Les ingrédients 2 gousses d'ail huile d'olive 1/2 piment vert 3 tomates pelées 1/2 aubergine 1 poivron 1 poignée d'olives noires dénoyautées 1 cuillère à soupe de câpres 1 bouquet de basilic sel, poivre La recette Dans l'huile d'olive faites revenir les...
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Les ingrédients 4 crêpes de riz séchées 4 feuilles de salade verte 20 crevettes cuites 1 bouquet de menthe fraîche 30g de champignons noirs séchés 200g de jambon blanc 1 bouquet ciboulettes hachées 1 oignon 1 échalote hachée 250g de germes de soja 2 jaunes...
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Les ingrédients 1kg de tomates charnus et odorantes sel, poivre huile d'olive 1 bouquet de thym frais 1 bouquet de romarin frais La recette Lavez et découpez les tomates en lamelles de 4 mm et déposez les sur des plaques allant au four légèrement graissées....
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Les ingrédients 3 douzaines de moules bouchot 3 échalotes 1 verre de vin blanc sec 3 feuilles de laurier poivre POUR LA FARCE : 250g de beurre mou 3 échalotes écrasées 2 bouquets de persil haché sel, poivre chapelure La recette Dans une grande casserole...
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Les ingrédients 800g de tomates pelées 2 poivrons rouges ou verts 2 oignons 3 gousses d'ail écrasées thym, romarin ou marjolaine (ou les 3 si vous aimez) sucre en poudre ou cassonade beurre sel, poivre huile d'olive parmesan en poudre La recette Dans...
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Les ingrédients 1 poulet découpé 2 bottes d'asperges 10 tranches de poitrine fumée 100g de beurre 2 échalotes 3 cuillères à soupe de fines herbes : persil, basilic, cerfeuil sel, poivre 1 branche de thym huile d'olive La recette Faites des entailles dans...
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