/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
Les ingrédients 1kg de citron 1kg de sucre 25cl d'eau La recette : Pressez les citrons pour obtenir environ 25cl de jus et réservez. dans une casserole déposez 1kg de sucre et 25cl d'eau et amenez à ébullition, ajoutez ensuite le jus de citron et remettez...
Lire la suite
Les ingrédients : 15 oranges amères 1 citron 1 litre d'eau 3 kg de sucre confisuc La recette : Détaillez les oranges lavées et le citron en très fines rondelles et les faire tremper deux jours dans l'eau. Versez le tout dans une casserole, en cuivre de...
Lire la suite
Les ingrédients 1 lapin découpé 200 g de poitrine fumée 300 g d'oignons grelots 200g de champignons de paris 1 litre de vin blanc sec 1/2 litre de bouillon de volaille ou de gibier 1 bouquet garni 2 gousses d'ail 30 g de beurre huile d'olive farine sel,...
Lire la suite
S'il vous reste de l'agneau que ce soit une épaule, un rôtiu, des cotelettes... Les ingrédients : 300g d'agneau 1 gousse d'ail 1 oignon 1 oeuf 1 cuillère à soupe de cumin 1/2 cuillère à café de spiegol du persil, de la coriandre ou du basilic selon votre...
Lire la suite
Une recette aux accents méditerranéens dans toute sa simplicité. Les ingrédients: 4 gros filets de loup 1 botte d'asperges blanches 500g de pois chiches 5 gousses d'ail tabasco 1 oignon 4 tranches de jambon cru 1 bouquet garni 2 litres de fond de volaille...
Lire la suite
Cette confiture est un régal sur les tartines mais elle peut aussi servir de fond de tarte au chocolat ou sur les gaufres avec un coulis de nutella...etc. Les ingrédients : 1,5 kg de bananes 1 citron 1 cuillère à café d cannelle 300ml d'eau 750ml de sucre...
Lire la suite