/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
Les ingrédients : 1kg de penne 1 aubergine 2 tomates 2 gousses d’ail ½ bouquet de basilic 400g de coques 300g de moules Huile d’olive 10cl de vin blanc Sel, poivre La recette : La veille de la recette ou trois heures avant faites dégorger les coques dans...
Lire la suite
Les Ingrédients : 800 g de pommes de terre 450 g de saumon dans le filet sans peau et sans arêtes 1 petit pot d’œufs de saumon 125 g de crème fraîche épaisse 25 cl de vin blanc 2 oignons 1 gros bouquet d’aneth 2 c. à soupe d’huile poivre du moulin La...
Lire la suite
Les ingrédients : 500g de carottes 100g de petits pois en boite le jus d'une orange 1 cuillère à soupe de cassonade sel, poivre crème fraîche Épluchez les carottes, coupez les en morceaux et faites les bouillir dans de l'eau salée au moins trente minutes...
Lire la suite
Les ingrédients : 2 bottes d'oseille 3 pommes de terre 40g de beurre 2 échalotes écrasées 1 litre de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide 1 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 botte d'estragon 1/2 botte de cerfeuil sel, poivre La recette...
Lire la suite
Les ingrédients : 3 gousses d’ail 2 bouquets de basilic Sel Poivre du moulin 60g de parmesan râpé 15cl d’huile d’olive 1 poignée de pignons La recette : Épluchez l’ail coupez-le en deux pour retirer le germe. Nettoyez et défaites les feuilles de basilic,...
Lire la suite
Attention pour cette recette de l'huile végétale est souvent à préférer à l'huile d'olive qui se révèle trop forte en goût, à vous de tester. Les ingrédients : 1 jaune d'oeuf 1dl d'huile d'olive ou d'huile végétale sel, poivre blanc 1 cuillère à café...
Lire la suite