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L'hiver n'est pas loin mais il nous reste encore des envies de ces saveurs de l'été pour garder encore un peu de soleil et de chaleur dans nôtre cuisine et on trouve encore sur les marchés de belles daurades, alors sans hésiter mettez un peu d'été à votre...
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L'hiver arrive et cette recette bien chaude vous permetra d'explorer les saveurs de la mer, les bienfaits des bons légumes de saison, la courge rouge un légume trop souvent oublié (tartes, soupes, beignets...), le congre un poisson auquel on ne pense...
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Une recette toute pleine des senteurs de la Provence, le loup, le romarin, l'huile d'olive, rien que du bon et du gourmand, cette recette de crumble salé, légère malgré la purée, surprend mais fonctionne parfaitement... Les ingrédients : 2 loups 2 citrons...
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Les ingrédients 4 tranches de saumon frais ou 4 pavés riz crème épaisse 1 bouquet de basilic sel poivre du moulin 3 poivrons rouges huile d'olive Fleur de sel ou sel rose de l'himalaya herbes de provence sucre miel La recette: Découpez les poivrons en...
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Les ingrédients 4 pavés de cabillaud 4 carottes 4 navets 1 bulbe de fenouil sirop d'érable huile d'olive beurre Estragon, marjolaine sel, poivre du moulin safran ou safranol La recette Épluchez les carottes et les navets et taillez les en julienne (fins...
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Les ingrédients 8 rougets de belle taille huile végétale beurre 12 gousses d'ail 200g de riz 1/2 bouquet de basilic 1/2 bouquet d'estragon crème épaisse sucre farine sel poivre du moulin La recette Nettoyez les rougets, écaillez les soigneusement, videz...
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