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Les ingrédients : 1 kg de blancs de poulet 6 c. à soupe de miel liquide 1,5 c. à café de gingembre en poudre 1 gousse d’ail écrasée 1 jus de citron 2 c. à soupe de sauce soja 2 c. à café de maïzena Huile d’olive De la roquette ou du mesclun poivre du...
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Les ingrédients : 800g de bœuf 1 morceau de gingembre râpé 1 piment rouge haché ½ bouquet de coriandre émincé 250g de brocolis 200g de mange tout 1 poivron rouge en julienne 2 oignons émincés Nuoc Man 200ml de lait de coco Huile Sel, poivre La recette...
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Les ingrédients : 6 filets de sole 1 bouquet de persil 1 bouquet d'aneth 2 cuillères à soupe de chapelure 60g de parmesan râpé 40g de beurre 70g de crème fraîche quelques tranches de pain complet dur ou grillé sel, poivre curry Pour le court bouillon...
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Les ingrédients : 6 belles tranches de poulet ou un poulet entier détaillé en morceaux 5 oignons 1 piment vert 1 piment rouge 1 bouquet de menthe 1 bouquet de basilic 5 gousses d'ail émincées 100g de citronnelle ciselée Nuoc-mân huile d'olive sucre en...
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Les ingrédients : 400g de mascarpone 400g de cocktail de fruits rouges, ou de fraises, ou de framboises 4 oeufs 1 cuillère à soupe de vanille liquide 160g de sucre glace sucre en poudre 18 boudoirs liqueur amaretto La recette : Faites bouillir 100g de...
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Les ingrédients : 75cl de crème fleurette 90g de sucre semoule 4 feuilles de gélatine 3 cuillères de kirsch 2 gousses de vanille Groseilles, Fraises, Framboises, Mûres, Myrtilles, Cerises, Physalis. Sucre glace Sucre semoule La recette : Dans une casserole...
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