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Les ingrédients : 300g de foies de volaille 150g de beurre 2 tranche de pain imbibées de lait 2 échalotes 30cl de vin blanc doux 1 citron Sel, poivre La recette : Faites confire les échalotes écrasées dans un peu de beurre et ajoutez y les foies de volailles...
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Les ingrédients : 300g de haricots verts 300g de petits pois 150g de cocos 150g de pois gourmands 4 œufs 40cl de crème fraîche liquide Cerfeuil aneth Ciboulette Estragon Beurre salé 30cl de crème épaisse Sel, poivre La recette : Nettoyez et préparez les...
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Les ingrédients: 800G de pommes 800g de poires 2 cuillères à café de cannelle moulue 1 cuillère à soupe de liqueur de poire 1,5kg de sucre en poudre La recette : Nettoyez et épluchez les fruits, découpez les en petits morceaux et mélangez les dans une...
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Les ingrédients : 1,5kg de framboises sucre en poudre 1 jus de citron 1 cuillère à soupe de liqueur de framboise La recette : Sans les laver faites cuire les framboises dans une casserole à confiture en y ajoutant un peu d'eau, amenez à ébullition que...
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Les ingrédients : 1 pavé de saumon frais 300g d'oseille 15g de beurre de la ciboulette sel, poivre pour la sauce : 2 portions de tartare 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de porto sel, poivre La recette : dans une poêle anti adhésive...
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Les ingrédients : 1/2 poire croquante huiled 'olive 1 cuillère à soupe de miel 1 bûchette de chèvre ou des crottins 1 bouquet de ciboulette La recette : Dans une poêle antiadhésive faites dorer quelques minutes les tranches de poire, réservez.. Mettez...
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