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Croquettes de béchamel fritos variados Ingrédients Pour la béchamel très épaisse 150g de farine 1L de lait 60g de beurre 1 cuillère a café de muscade 1 cuillère à café de sel La recette : faire fondre le beurre dans une cocotte, y ajoutez la farine et...
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Gnocchis Niçois Les ingrédients : 2kg de pommes de terre bintje 500g de farine (le poids de farine correspond en général à ¼ du poids des pommes de terre mais vous serez peut être amené à rajouter de la farine pour obtenir une bonne consistance. 5 jaunes...
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Petits farcis de courgettes rondes Les ingrédients : 12 courgettes rondes 100g de petit salé maigre 60g de tome de vache sèche 2 oeufs 1 oignon 50g de pain dur trempé dans du lait 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail persil sel, poivre chapelure huile...
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La Socca Il existe une variante absolument délicieuse de ce grand classique Niçois qui consiste à rajouter dans la pâte avant cuisson de fines rondelles de cébettes crues ou sautés dans un peu d'huile d'olive... Les ingrédients : pour 1 plaque moyenne...
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La grole ou coupe de l’amitié QUE BIEN VOUS FASSE PARTOUT OU IL PASSE Le Café de l’amitié 3P Les ingrédients 3 cafés expresso 1 tasse à café d’eau de vie ½ tasse à café de Kalua (liqueur de café) Le zeste d’un citron et d’une orange Le jus d’un ½ citron...
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ALERTE : En 2006, des autorisations gouvernementales ont été données à des sociétés gazières, qui leurs permettaient, dés lors, la recherche de gaz de schistes dans le sous sol, notre sous sol. Ces gaz de schistes étant enfermés dans des roches sédimentaires...
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