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Crumble aux pommes , poires et cannelle les ingrédients env 8 personnes 5 pommes 5 poires 250 g + 150 g de cassonade 250 g de farine 200 g + 50 g de beurre Cannelle en poudre amandes effilées Sucre vanillé ou extrait de vanille La recette Pelez les pommes...
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Pâtes fraîches à la machine Les ingrédients pour pâtes vertes aux orties ou blettes ou épinards 1 k de farine 6 œufs 1 cuillère à café de sel 200 g de feuilles d'orties, de vert de blette ou d'épinards cuites et hachées. les ingrédients pour pâtes blanches...
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Chakchouka Choukchouka Tchoukchouka Les ingrédients pour 2 personnes 4 tomates grappe 2 poivrons rouges 2 piments vert 4 merguez (facultatif) 4 œufs 1 gros oignons 2 gousses d'ail concentré de tomate 2 cuillères à café de coriandre moulue 1 cuillère à...
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Farçun - les farcis La réalisation de certains plats emblématiques Niçois et les farcis en particulier déchaînent souvent des bagarres de spécialistes pour savoir si c'est la bonne ou la mauvaise , la vraie ou la fausse , m'en bati......cette recette...
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KEFTA au bœuf boulettes de viande au bœuf menthe et cumin Ces boulettes d'origine Libanaise pourront être aussi bien utilisées telles quelles avec une bonne salade, un taboulé ou accompagner un bon couscous. Si vous n'avez pas de Coriandre vous pouvez...
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Tartiflette les ingrédients pour env 8 personnes 2 reblochons de Savoie 2 kg de pommes de terre 1 kg d'oignons ou d'échalotes 400 g de lardons 2 verres de vin blanc sec de Savoie crème liquide spéciale cuisson Muscade beurre poivre du moulin La recette...
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