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Les ingrédients : 400g de chocolat de cuisine ou de palets 150ml de crème fraîche liquide épaisse 40g de beurre cointreau ou grand marnier accompagnement : Brioche shamallow kiwi banane fraise pomme poire etc............... La recette : Dans un saladier...
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Les ingrédients : 300g de morue 2 grosses pommes de terre agatha 2 oignons 8 oeufs 120ml d'huile 35ml de lait sel, poivre La recette : Faire dessaler la morue dans de l'eau ou du lait et défaites la en petits morceaux. Faites bouillir les pommes de terre...
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Les ingrédients : 375 ml de riz 1 litre de lait 100ml de sucre + 100ml pour le caramel extrait de vanille La recette : Dans de l'eau bouillante faite cuire normalement le riz et stoppez la cuisson, égouttez et réservez. Réalisez un caramel avec 100ml...
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Les ingrédients : 1 gros homard 200ml de beurre salé fondu 2 gousses d'ail écrasées 50ml de cognac 1 pincée de persil sel, poivre La recette : Ébouillantez le homard vivant et laissez le 1 minute. Coupez le homard en deux dans la longueur. Étalez sur...
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Les ingrédients : 1 poivron rouge 1 poivron vert 1/2 oignon cassonade 2 tomates pelées huile d'olive sel La recette : Faites griller les poivrons et pelez les. Dans une sauteuse faites revenir avec de l'huile d' olive l'oignon pour le dorer puis les poivrons,...
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Les ingrédients : 250ml de farine 125ml de beurre 125ml d'eau 1 cuillère à café de sel fin La recette : Dans un saladier ou un pétrin versez la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux, malaxez longuement entre vos doigts. Ajoutez progressivement...
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