/idata%2F2990747%2Fphotos-recettes%2Fpates-fraiches-aux-oeufs.jpg)
Le choix de la farine déterminera le goût de vos pâtes vous pouvez donc varier les plaisir et les saveurs en choisissant des farines de blé ou de sarrasin, ou complètes... Les ingrédients 500g de farine 5 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel...
Lire la suite/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
À l’origine un plat de pauvre la trouchia était glissée dans les besaces des travailleurs car très nourrissante ou en pique nique car sa consistance permettait un transport facile en toute saison, elle était mangé souvent froide et dans du pain pour tenir...
Lire la suite
Les ingrédients 1 boule de pâte à pain 2kg de courge rouge bien mure 2 oignons 4 gousses d'ail 300g de jambon cuit 6 oeufs Huile d'olive 120g de parmesan râpé Sel, Poivre du moulin La recette Découpez la courge et débitez la en cubes que vous allez faire...
Lire la suite
Les ingrédients 400g de riz 100g de cèpes 5 tomates bien mûres sucre 1 litre de fond de veau 2 oignons 4 gousses d'ail huile d'olive thym émietté 50 g de parmesan râpé 100g d'olives noires caillette La recette Dans une petite casserole avec un peu d'huile...
Lire la suite
Les ingrédients 2kg d'escargots Gros sel Vinaigre de vin 1 bouquet garni 1,5kg de tomates bien mûres 4 oignons 4 gousses d'ail 200g de poitrine salée 1 bouquet garni 2 branches de persil 2 branches de basilic sel, poivre huile d 'olive La recette Dans...
Lire la suite
Les ingrédients 1 gros chou pommé 1 bouquet garni 600g de chair de confit de canard 3 carottes 3 navets 3 gousses d'ail 1 bouquet de persil 3 oeufs Crème épaisse Muscade en poudre Sel, poivre du moulin Gros sel La recette Découpez la base blanche dure...
Lire la suite