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Les Ingrédients 1 kg de filet de morue 1 piment vert pas trop fort 1 bouquet de coriandre Huile végétale Farine 2 oignons 4 tomates 6 pommes de terre 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de safranol Sel et poivre 30 cl de lait...
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Les ingrédients 750g de foie de porc 500g de graisse de porc 2 échalotes 1 oignon 1 gousse d'ail 200 g de cèpes 1 branche de thym 1 feuille de laurier Sel, poivre Beurre Bardes de lard La recette : Passez tous les ingrédients au hachoir et mélangez les...
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Les ingrédients : 1 pot à confiture hermétique 1 bouteille d'alcool à 90° 20 sucres 1 bouquet de verveine fraîche La recette : Dans le pot à confiture ébouillanté pour le stériliser déposez une couche de sucre, recouvrez de feuilles de verveine, ajoutez...
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Les ingrédients : 1kg de courge rouge ou de potimarron 6 courgettes 150g de riz crème fraîche liquide 3 oeufs 100g de gruyère râpé 3 oignons 3 tête d'ail chapelure huile d'olive du beurre sel, poivre La recette : Épluchez la courge rouge, découpez les...
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Les ingrédients 4 magrets de canard 400g de fèves sauce soja Vinaigre de Xérès 2 gousses d'ail 5 épices Miel d'acacia Beurre Sel Maïzena Poivre blanc La recette Dans un bol mélangez 4 cuillères à soupe de sauce soja avec 3 cuillères à soupe de miel, 2...
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Les ingrédients 2 coquelets 2 courgettes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 6 gousses d'ail 3 dosettes de safran Huile d'olive Beurre 50cl de bouillon de volaille 1 bouquet garni Sel Poivre du moulin La recette Faite griller vos poivrons...
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