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Les ingrédients 3 pommes de terre 6 carottes 1 oignon 1 cuillère à soupe de cumin 1 litre de bouillon de volaille beurre sel, poivre 2 branches de ciboulette 2 cuillères à soupe de crème épaisse La recette Dans une cocotte faites fondre le beurre et faites...
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Les ingrédients 400 g de riz à risotto 1.5 litre de bouillon de volaille 20cl de vin blanc sec 3 carottes 200g de petits pois 3 courgettes 1oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 bouquet garni 2 bâtons de cannelle safran ou safranol sucre sel, poivre...
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Les ingrédients 4 blanc de poulets 400g d'épaule d'agneau 1poivron rouge 1 poivron vert moutarde forte thym sel, poivre huile d'olive 3 oignons La recette Découpez les poivrons débarrassés de leur partie blanche indigeste en petits carrés, détachez les...
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Les ingrédients 1 lapin de belle taille le sang du lapin et le foie 150g de poitrine salée 3 oignons 1 litre de vin rouge farine 1 bouquet garni 4 gousses d'ail 4 clous de girofle sel, poivre du moulin muscade en poudre beurre huile d 'olive 200g d'oignons...
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Les ingrédients 400g de riz à risotto arborio ou autre 250g de petits pois écossés ou en boite 4 gousses d'ail 2 oignons huile d'olive sel, poivre du moulin 50g de parmesan râpé 4 branches de persil plat 4 branches d'estragon 4 branches d'aneth beurre...
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Les ingrédients 1 chou 600g de poitrine salée 2 oignons 4 carottes 4 pommes de terre sel, poivre du moulin 4 clous de girofle 1 pain de campagne 1 gousses d'ail La recette Dans une cocotte faites blanchir la poitrine que vous aurez découpée en gros morceaux,...
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