/image%2F1108978%2F20170908%2Fob_7ff949_gayraultaout2012-196.jpg)
TARTE TIEDE AUX POIREAUX ET COPPA CORSE les ingrédients pour la pâte 250g de farine 100g de beurre 1 jaune d'oeuf 5 cl de lait Sel pour la garniture 4 blancs de poireaux 10 tranches fines de coppa 1 bouquet de ciboulette 3 oeufs 20cl de crème liquide...
Lire la suite
MINESTRONE Les ingrédients 1 oignon 3 clous de girofle 1 morceau de lard fumé 3 saucisses perugine 3 gousses d'ail Sel poivre du moulin 4 blancs de poireaux 4 courgettes 4 carottes 4 pommes de terre 300g de haricots blancs 300g de haricots mange-tout...
Lire la suite
VELOUTE DE CRESSON les ingrédients 5 pommes de terre 1 botte de cresson 3 + 2 gousses d'ail 30cl de crème fraîche épaisse Sel Poivre du moulin 4 grosses tranches de pain de campagne sec Huile d'olive La recette Faites tremper la botte de cresson, coupez...
Lire la suite
Les ingrédients 1 plaque de pâte feuilletée 30cl de lait entier 150g de beurre 80g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de maïzena 3 poires comices 2oeufs 4 cuillères à soupe de cacao amer liqueur de poire William la recette La veille épluchez les poires,...
Lire la suite
Les ingrédients : 12 courgettes rondes 150g de petit salé maigre 1 talon de jambon cuit 60g de tome de vache sèche 2 oeufs 2 oignons 200g de pain dur trempé dans du lait 1 bouquet de basilic 2 gousses d'ail persil sel, poivre chapelure huile d'olive la...
Lire la suite
Les ingrédients 400g de crème liquide entière 80g de beurre 100g de miel de montagne 600g de chocolat noir à 70% de cacao minimum 400g de chocolat noir amer pour l'enrobage 300g de chocolat en poudre ou poudre de noix de coco La recette Dans un bol mixer...
Lire la suite