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Gnocchis de potimarron ou de courge rouge Les ingrédients 1,2K de pulpe de potimarron ou de courge rouge 350g de farine 1 œuf Huile d’olive Sel Poivre du moulin Crème liquide Beurre doux 1 bouquet de basilic Parmesan fraîchement râpé La recette Découpez...
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Velouté de potimarron Les ingrédients 1 potimarron 1/2 litre de lait 2 bouts de gingembres frais 2 clous de girofle Sel Le jus d’1/2 orange Crème liquide Poivre concassé Ciboulette ciselée 1 noix muscade 1 cuillère à soupe de fond de veau ou bouillon...
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PETIT POT CREME ROSE ET LITCHI les ingrédients 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre en poudre 50cl de lait entier 1 cuillère à soupe d'eau de rose 200g de litchi la recette Dans une casserole faite chauffer doucement le lait jusqu'à ébullition puis coupez le...
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COQUELET FARCIS AGNEAU ET CANELLE Les ingrédients 4 coquelets 200g d'agneau haché 1 oignon 1 cuillère à café de cannelle 50g de riz 100g de mie de pain lait 50g de pignons 20cl de bouillon de volaille Huile Sel poivre du moulin Rincez le riz et dans une...
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SOUFFLE AU CHOCOLAT NOIR les ingrédients 200g de chocolat noir 6 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs Sucre en poudre crème liquide beurre La recette Préchauffez le four thermostat 5 (150°C). Graissez les ramequins et réservez au frais. Dans un saladier versez...
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FONDANT A L'ORANGE les ingrédients 250g de farine 4 oeufs 200g de sucre 250g de beurre 2 oranges confites 1 pot de confiture d'orange amères 1 citron levure chimique Rhum brun La recette Prenez un moule à tarte avec des bords hauts et beurrez le généreusement,...
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