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Les citrons confits entrent dans la réalisation de certaines marinades, certaines recettes de volaille, des tajine, Les ingrédients 10 citrons non traités Sel de Guérande La recette Ebouillantez votre bocal avec de l'eau brûlante pour le stériliser. Nettoyez...
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Les ingrédients 1kg de carottes 3 gousses d'ail cumin en poudre Paprika 1 citron Coriandre Persil sel, poivre huile d 'olive Épluchez les carottes et découpez les en rondelles de quelques millimètres. Mettez les à cuire un bon quart d'heure dans une casserole...
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Les ingrédients 4 côtes de boeuf portion ou 2 pièces. 4 gousses d'ail Marjolaine émiettée 5 baies Piment de Cayenne sel, poivre du moulin Beurre La recette Sortez vôtre viande pour qu'elle soit à température. Sortez le beurre pour qu'il ramolisse. Dans...
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Les ingrédients 1kg d'assortiment de poulet ketchup 2 gousses d'ail moutarde forte thym émietté citronnelle vinaigre de vin sauce soja sauce worcestershire tabasco vert ou rouge sel, poivre La recette Mettez les bouts de poulet dans un saladier ou un...
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Les ingrédients 300g de fèves 300g de pommes de terre 10 petits violets 1 citron 200g de champignons de Paris 250g d'oignons grelots 200g de poitrine fumée 500ml de bouillon de volaille 1 bouquet de basilic vin blanc huile d'olive sel, poivre La recette...
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Cette recette peut aussi bien être servit en potage ou en velouté à vous de décider selon vôtre goût du moment. Les ingrédients 300g de fèves 2 blancs de poireau 100g de pois chiches 2 oignons 2 gousses d'ail 1.5l de bouillon de volaille Piment d'Espelette...
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